Xai rostit

De Rosespedia

Revisió de 21:46, 6 ago 2010; 81.35.45.110 (Discussió)

(dif) ←Versió més antiga | Versió actual (dif) | Versió més nova→ (dif)
Dreceres ràpides: navegació, cerca


Ingredients:

  • Xai
  • Ceba
  • Pastanaga
  • Vi blanc
  • Alls
  • Tomata


Primer poso una cassola amb oli y una cabeça d'alls y dauro el cabrit. Tot seguit, quan está ben daurat, li poso un got de vi blanc, el tomata i la pastanaga amb una fulla de llorer y dos o tres gots d'aigua. A partir d'aquest punt deixo que es vagi fent durant una hora mes o meñs.

Obtingut de «https://rosespedia.cat/index.php?title=Xai_rostit&oldid=2588»