Sopa d'all

Es fregeixen els alls a trossets , amb llar o amb oli. Quan estan ben fregits -però mai cremats- s´hi tira sal, pebre, i la quantitat d´aigua necessària, deixant-ho bullir uns vint minuts. Si es vol fer amb ous, es tiren aquests damunt de les llesques de pa i es tira el brou bullin al seu damunt. ROSES 29-4-2010

INGREDIENTS:

• ALLS
• LLAR
• OLI
• SAL
• PEBRE
• AIGUA
• OUS