Sopa d'all

SOPA D´ALL

Es fregeixen els alls a trossets , am llar o amd oli. Quan estan ben fregits -péro mai cremats- s´hi tira sal, pebre, i la quantitat d´aigua necesària, deixan-ho bullir uns vint minuts. Si es vol fer amb ous, es tiren aquests damunt de les llesques de pa i es tira el brou bullin al seu damunt. ROSES 29-4-2010

INGREDIENS :ALLS *LLARB *OLI*SAL* PEBRE* AIGUA*OUS*