Coca de trempo

LA COCA DE TREMPO. Es tipica de Mallorca es muy facil de hacer y muy sabrosa

Ingredientes:

• Para la masa:
  • Harina,
  • aceite
  • agua
  • una pizca de sal

• Luego para cubrirla,
  • se cortan pimientos verdes
  • tomate maduro,
  • cebolla,
  • ajo,
  • se aliñan con aceite
  • sal,
  • pimentón dulce,
  • y pimentón picante
  • un poco de sal.

Se pone la harina,el aceite la sal y el agua en un bol, y se amasa hasta que la masa este floja, luego se estiende en una bandeja, hasta que queda bien fina. Los pimientos, tomates , cebollas e ajo; se corta muy pequeñito y se cubre la masa. se pone al horno precalentado hasta 200 grados unos 45 minutos.

No hay ningún catalán que no le guste